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探求DNA葡萄酒

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摘要法国夏朗德地区出产的著名的比诺葡萄酒，其葡萄种子的遗传信息日前被成功破译。这同时意味着对该品牌的葡萄种子的遗传基因进行转换后的DNA葡萄酒有望在全球遍地开花。但此举却——

作者徐新明

出处《发明与创新（大科技）》 2009年第2期13-14,共2页

关键词葡萄酒 DNA 葡萄种子遗传信息遗传基因开花

分类号 Q523 [生物学—生物化学] TS262.6 [轻工技术与工程—发酵工程]

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发明与创新（大科技）

2009年第2期

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