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给巧克力平反

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摘要 提起巧克力.人们首先想到的是它那香醇的美味与独特的口感.并且还知道它能够迅速补充能量.但有关巧克力的营养价值却甚少有人提及,这反映了人们对巧克力的营养和功能认识不足。
作者 钱惠琦
出处 《食品指南》 2009年第1期24-25,共2页 Food Guide
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