牛蒡难看好吃营养多

星期天逛早市．看见一个摊位地上堆着一堆像树根的东西，但是根根粗细都差不多，而且条管笔直．每根长大约都在1米5左右。从来没见过．问摊主，这是啥玩意？摊主带点山东口音说：这个东西叫牛蒡。