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木糖醇不能当糖吃
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摘要
唐阿姨患有糖尿病.可偏偏又爱吃甜的东西。最近.她发现超市里有一种可以用于烹调的木糖醇粉,售货员告诉她.木糖醇可以在做菜的时候代替糖.由于木糖醇属于“无糖”产品.特别适合糖尿病人食用.而且没有任何副作用。唐阿姨这次可真找到了大救星.于是赶紧买了好几袋回家。
作者
吴敏宜
出处
《食品指南》
2009年第1期70-71,共2页
Food Guide
关键词
木糖醇
糖尿病人
副作用
烹调
食用
无糖
分类号
TS245.8 [轻工技术与工程—制糖工程]
TS218 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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