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摘要问：最近关于面粉增白剂的一篇报道引起了轩然大波，面粉增白剂究竟是什么东西，它对人体到底有没有危害？

出处《食品指南》 2009年第1期88-89,共2页 Food Guide

关键词食物营养学面粉增白剂蛋白质茶垢

分类号 R151.3 [医药卫生—营养与食品卫生学]

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食品指南

2009年第1期

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