食物相克真与伪

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摘要 “克”死的人多还是吓死的人多星期天带孩子来到一家韩国烧烤店。看着孩子大口吃烤肉，大杯喝可乐，做父母的在旁边瞧着也感觉很快乐。但是做父亲的很快不安起来，因为职业的缘故．想起来刚看到的一则资料，说是吃烧烤喝可乐可能得骨癌!原因是可乐中所含的咖啡因会加速熏烧食物分解后的碳离子活动．导致体内的钙质严重流失。同时由于人体有自行修复的机制，

作者辛保平

机构地区《食品指南》记者

出处《食品指南》 2009年第2期44-54,共11页 Food Guide

关键词物相可乐碳离子咖啡因烧烤孩子烤肉食物

分类号 TS275.3 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程] TQ174.758 [化学工程—陶瓷工业]

引文网络
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