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Zerose^(TM)赤藓糖醇,无限的应用可能

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摘要 近年来由于糖尿病,心血管病、肥胖症等疾病的高发.消费者对于减少总糖摄取量的需求越来越强烈。 为满足消费者在膳食健康和体重控制方面的需要.食品生产企业正在努力开发具备无糖、低热量及低升糖反应特点.同时又兼备传统食品口感、风味及稳定性的食品。
出处 《食品安全导刊》 2009年第1期57-57,共1页 China Food Safety Magazine
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