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选好乳清蛋白,做优质蛋白强化饮料——访哥兰比亚营养有限公司亚太区乳品商务总监James Gordon

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摘要 大多数饮料的营养成分都是不平衡的.它们普遍含有较高的糖分或维生素,但却缺乏蛋白质。蛋白质是人体构成的重要成分,但在身体内不能贮存.必须通过每天食入的方式进行获取。为了使饮料能提供人体需要的蛋白质.在生产中我们可以对其进行蛋白质强化,于是蛋白质强化饮料也就由此而生。
作者 房慧
出处 《食品安全导刊》 2009年第1期59-59,共1页 China Food Safety Magazine
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