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LOG-IC~ ECM~:带来温度记录仪的技术革新--访Information Mediary集团公司运营总监Michael Petersen和骏达电通股份有限公司总经理黄伟俊

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摘要 经济发达国家从很早以前就开始重视冷链物流系统的建设,现已形成了完整的食品冷链体系。完整的冷链物流是指在生产.贮藏、运输、销售的各个环节中,始终将易腐和生鲜食品保存在规定的低温环境下,以最佳物流手段保证食品质量,减少食品损耗的一种物流体系。而目前我国的冷链体系则尚未完全建立,面临食品冷链体系相关软硬祥设施陈旧落后、市场化程度相对较低、缺乏行业标准等诸多问题。
作者 房慧
出处 《食品安全导刊》 2009年第1期90-91,共2页 China Food Safety Magazine
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