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动物食品安全的存在问题及对策 被引量:7

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摘要 1动物食品安全的现状令人担忧 1.1产量坐拥“世界第一”差距却很明显 尽管我国的畜禽产品生产数量和增长速度B十六年保持世界第一,2006年肉类产量达8051万吨,其中猪肉产量达5197万吨,占世界总量的49%,人均猪肉占有量为39公斤,且市场潜力、生产成本等方面具备优势,但是与世界先进水平差距十分明显。
作者 孙风 禇春美
出处 《中国动物检疫》 CAS 2009年第2期18-19,共2页 China Animal Health Inspection
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同被引文献60

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引证文献7

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