无公害蔬菜生产主要的技术措施

为了保证无公害蔬菜的质量,生产中主要防止三种有害物质的残留、超标。即农药残留,硝酸盐含量、"三废"及重金属、病原微生物的污染超标问题,概述了生产中主要的技术措施。