马铃薯贮藏期间腐烂的原因及预防

马铃薯是鄂尔多斯干旱丘陵地区的主要农作物之一，具有高产稳产、生育期短，适应性强的特点，加之营养丰富，粮菜兼用，经济利用价值高。深受广大群众的欢迎。近几年随着马铃薯产业的发展，显著的生产效益促使马铃薯种植面积逐年扩大，然而由于马铃薯在生产、收获、搬运也：藏期间的科学管理水平粗放，导致大量马铃薯在贮藏期间腐烂。据作者的初步调查。多数马铃薯生产大户及农户家庭均存在贮藏期间存在不同程度腐烂的问题，程度较轻的部分腐烂，严重的整窖腐烂，给农民造成不应有的经济损失，挫伤了广大农户种植马铃薯的积极性。