解读《奶业整顿和振兴规划纲要》

《奶业整顿和振兴规划纳要》的出台是一个特殊的历史时期产物,据农经司副长方言讲到,短短几天之内就出台了这部《奶业整顿和振兴规划纳要》,时间短、任务重,而且还必须得全面、认真、严格,要起到一定的效用。背景勿庸置疑是三鹿事件,目的是一方面整顿关乎国计民生的"菜篮子"工程,借此次危机事件,力图化危机为机遇,彻底理清存在于中国乳品的诟病和顽疾,即使在短期内无法得到彻底根治,也要从长远起到警视、整顿的效果。二来,在奶业多年快速发展、矛盾逐步累积和近期遭受重创的双重背景下,必须针对奶业各环节存在的问题,统筹规划,标本兼治,对奶业进行全面整顿,通过整顿振兴奶业。整顿和振兴奶业,是近期帮助企业、农户摆脱困境,保护奶业生产力的需要;是深入贯彻落实《国务院关于促进奶业持续健康发展的意见》(国发[2007]31号),加大改革力度,全面加强制度建设,解决奶业深层次矛盾和问题的需要;是瞄准国际先进水平,从我国实际出发,全面建设现代奶业的需要。只要我们以危机为契机,坚定不移地推进整改,全面加强以质量为核心的制度建设,就能够保持奶业的发展势头,把奶业发展推向新阶段。要以奶业整顿为突破口,全面提升食品行业的质量安全和监管水平。本刊采访了一些专家和业内人士,从专家和专业人士的角度,谈谈关于《奶业整顿和振兴规划纳要》的一些看法和理解。