啤酒酿造过程微生物控制问题简述

随着啤酒生产技术的发展，纯生啤酒作为一种高档品种成为啤酒消费的趋势。生产纯生啤酒，必须要加强微生物管理，但真正要达到整个啤酒生产过程无菌控制还面临着许多挑战。