农民工:这样的劳动合同签不得

1．“口头约定型”合同 案例：青年农民胡某应聘到一餐馆当厨师，双方口头约定月薪为1000元，到月底发工资时，老板从胡某的工资中扣除了300元伙食费。胡某认为应发1000元，但老板说岂有白吃之理，当初约定工薪时因没有书面依据，胡某只好自认倒霉。