体内必需微量元素锌的生理功能

正常人体内含锌2～2.5g.在体内锌主要以结合状态存在于多种含锌酶中,体内大约有18种含锌金属酶和14种锌离子激活酶,分布于人体各组织如骨骼、皮肤和头发中,尤以视网膜、脉络膜、前列腺内含量最高,人眼的视觉部位含锌量高达4%左右.血液中的锌有75%～85%分布在红细胞中,主要以碳酸酐酶以及含锌金属酶类的形式存在.血浆中的锌往往与蛋白质相结合形成配合物,而白蛋白则与66%的血浆锌相结合.