摘要
电饭锅又叫电饭煲,可用来煮饭,蒸、炖食物和煲粥、汤等,是现代家庭的厨房必备电器。现将电饭锅的构造和工作原理,使用电饭锅要注意的问题,以及电饭锅常见故障的检查介绍如下。 1 构造及工作原理 电饭锅由锅体和电热座两大部件组成。使用时锅体放在电热座上,不用时取下。附加水煲、炒锅等可成为多用厨具。电饭锅多为单按键保温式自动电饭锅。使用电饭锅做饭程序如下:将要煮的米和水按1∶1.5的比例放进电饭锅里;插好电源插头,指示灯即亮,再按下按键开关,加热器通电后温度开始上升;当饭锅里水干,饭锅温度上升到103℃左右时。
