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水果中的钻石——樱桃
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摘要
“流光容易把人抛,红了樱桃,绿了芭蕉。”樱桃是果中珍品,是膳食纤维的聚集体。樱桃果皮中含有多量的膳食纤维素,还含有抗氧化的物质维生素C和花青素,以及对心脏病及心血管疾病有益的多量的钾元素。人们都勿失良机,以先尝为快。
作者
赵秀玲
机构地区
黄山学院旅游学院
出处
《中国食品》
2009年第3期49-49,共1页
China Food
关键词
樱桃
膳食纤维素
钻石
水果
心血管疾病
维生素C
聚集体
花青素
分类号
TS218 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
S662.5 [农业科学—果树学]
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