屠宰场点旋毛虫的宰前检疫与宰后检验

猪旋毛虫是由毛首目毛形科的毛线虫引起的，其成虫寄生于小肠（肠旋毛虫），幼虫寄生于各部肌肉（肌旋毛虫）。犬、猪、猫、羊和人均可感染。我国以西藏、云南和东北各省较多见。旋毛虫主要寄生于膈肌、喉肌、舌肌，引起的危害十分严重，不仅影响养猪业的发展，造成重大经济损失，而且给人体健康带来严重威胁，是肉品卫生检疫的重点项目之一。所以，国家将猪旋毛虫病列为重点动物疫病之一，大力开展预防、控制、净化工作。