安琪生香活性干酵母在己酸菌培养中的应用

以生香活性干酵母代替产酯酵母用于工业化己酸菌培养，既简化了生产工艺，减少了生产使用的仪器设备，减轻了劳动量，节约了原料，又稳定和提高了己酸菌培养质量。