中国保健食品工业开发概况及今后发展的趋向
被引量:2
General Situation and Trends in the Development of China's Health Food Industry
出处
《中国食物与营养》
1998年第1期12-13,共2页
Food and Nutrition in China
同被引文献24
-
1胡宪文,宋广佳,郑道平.魔芋系列产品开发研究[J].江西林业科技,1994,22(6):18-20. 被引量:2
-
2张东华,汪庆平,杨丛巧,甘梅元.提高低等级魔芋应用价值的方法及应用研究[J].食品工业科技,1995,16(3):61-62. 被引量:1
-
3冯叙桥,赵静,张盛林.魔芋的利用和加工[J].食品与机械,1995,11(5):12-13. 被引量:12
-
4曾祥熹.魔芋与田菁无粘土钻井液的研究与应用[J].中南矿冶学院学报,1989,20(4):346-353. 被引量:1
-
5汤荣生,穆军,张道宪,王磊.魔芋精粉及其改性产物成膜性能研究[J].食品科学,1996,17(7):62-65. 被引量:24
-
6冲增哲 古明(译).魔芋科学[M].成都:四川大学出版社,1990..
-
7王本进.魔芋的开发与利用[J].农牧情况研究,1988,(10):23-27.
-
8刘佩英.中国魔芋科学技术的研究和应用[J].西南农业大学学报,1995,19:1-13.
-
9吴遵霖.鳖蟹饲料粘合剂-魔芋性能试验[J].水利渔业,1991,5:21-25.
-
10胡明选.魔芋科学[M].成都:四川大学出版社,1990.1-3,256-270,278-291,308-320.
二级引证文献18
-
1孙沈鲁,陈虹,庞杰,陈锦权.多糖结构及其保健功能[J].中国食品学报,2003,3(z1):496-503. 被引量:2
-
2林琼,庞杰,陈绍军,刘佩瑛.魔芋葡甘聚糖在环保医药及食品中的应用[J].中国食品学报,2003,3(z1):517-522.
-
3胡建斌,柳俊,严华兵,谢从华.魔芋不同类型愈伤组织及分化能力研究[J].华中农业大学学报,2004,23(6):654-658. 被引量:11
-
4龙德清,杨峰.魔芋生物碱的开发应用[J].食品研究与开发,2006,27(1):101-104. 被引量:13
-
5彭述辉,庞杰.魔芋葡甘聚糖在环保、医药及食品中的应用[J].长江蔬菜,2006(12):30-33. 被引量:17
-
6邓红,涂追.绿色包装材料魔芋葡甘聚糖可降解膜的制备研究[J].食品工业科技,2006,27(11):148-151. 被引量:4
-
7王存堂,杨丽,蒋继丰,李鹏.魔芋海带丝保健食品的研制[J].食品工业科技,2008,29(11):198-200. 被引量:2
-
8宋志红,吴金平,廖文月,彭金波,向发云,冯小明,顾玉成.花魔芋组培种芋生产试验初报[J].现代农业科技,2009(2):16-17.
-
9杨丽,王存堂,蒋继丰,李鹏.魔芋-黑木耳保健粉丝的研制[J].食品工业,2009,30(4):22-23.
-
10冯小俊,胡平.不同施肥量对魔芋软腐病的影响研究[J].蔬菜,2009(11):34-36. 被引量:4
-
1黄桂英,常春.燕麦在我国保健食品工业中的开发现状[J].商业科技开发,1997(2):20-21. 被引量:22
-
2余焕玲,杨参,阚建全.食品中食用天然色素的作用[J].广州食品工业科技,2001,17(3):63-65. 被引量:20
-
3张学元.保健食品工业的开发[J].食品与机械,1993,9(6):9-11. 被引量:1
-
4张学元.保健食品工业的开发[J].食品与机械,1995,11(2):4-6. 被引量:3
-
5李书国,陈辉.“入世”对中国保健食品工业的影响及对策分析[J].粮食与油脂,2000,13(6):15-17. 被引量:2
-
6周思.传统饼干添新品 休闲食品增新丁[J].中国食品,2004(20):33-33.
-
7吴德明.国内外马铃薯的开发概况(2)[J].陕西粮油科技,1996,21(2):8-10. 被引量:1
-
8吴德明.国外马铃薯的开发概况(1)[J].陕西粮油科技,1996,21(1):33-35. 被引量:5
-
9高佳媛,邵玉宇,王毕妮,张富新.羊奶及其制品的研究进展[J].中国乳品工业,2017,45(1):34-38. 被引量:44
-
10杨合超.谈谈食品重要添加剂——天然食用色素开发概况[J].肉类食品,2005(1):83-84. 被引量:2
;