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浅议我国饮料酒工业的结构调整被引量：1

Superficial Discussion on Adjusting the Structure of Alcohol Beverage Industry in China

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摘要饮料酒工业是我国食品工业中主要产业之一。本文针对其长期存在的结构问题，阐述了酿酒工业“四个转变”和“优质、低耗、多品种”的发展方针，强调加强结构调整，真正地做到增产节粮。

作者徐广涛

机构地区中国轻工总会

出处《中国食物与营养》 1998年第1期16-19,共4页 Food and Nutrition in China

关键词啤酒饮料酒工业工业发展结构调整

分类号 TS261 [轻工技术与工程—发酵工程] TS262.5 [轻工技术与工程—发酵工程]

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中国食物与营养

1998年第1期

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