饮食,“顺乎自然”为好——针灸学专家程莘农院士谈饮食

程莘农,77岁,中国工程院院士,教授,全国政协委员,中国针灸学会副会长,中国国际针灸考试委员会副主任委员,曾任国家攀登计划“经络的研究”项目首席科学家。主要成就,从事中医内、妇、针灸科医疗工作60余年,1956年起开始中医针灸的教学和临床科研工作,1979年获世界文化协会颁发的“阿尔伯特·爱因斯坦”奖励证书。主编的《中国针灸学》出版了简、繁两种字体本,并翻译成英文及其它国家文字出版供国际教学、考试用。曾先后赴十多个国家的几十个城市进行教学及学术交流。