刺梨果汁的褐变与防治被引量：7

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作者李森

机构地区江苏宿迁市葡萄酒厂

出处《食品工业》北大核心 1998年第1期39-40,共2页 The Food Industry

关键词刺梨果汁褐变防治果汁饮料

同被引文献82

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食品工业

1998年第1期

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