中国传统粮油主食品工业化及保鲜销售技术被引量：3

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摘要中国传统粮油主食品工业化及保鲜销售技术￥国内贸易部科技质量局＠王莉蓉中国传统粮油主食品工业化及保鲜销售技术国内贸易部科技质量局（１００８０１）王莉蓉１粮食科技的定位问题在“八五”计划以前（即１９９２年以前），我们粮食科技工作主要是面向米、面、油的加工生产阶...

作者王莉蓉

机构地区国内贸易部科技质量局

出处《粮食与饲料工业》 CAS 北大核心 1998年第1期1-2,共2页 Cereal & Feed Industry

关键词粮食食品工业保鲜销售

分类号 TS20 [轻工技术与工程—食品科学]

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粮食与饲料工业

1998年第1期

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