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葛根总黄酮、淀粉的提取及应用 被引量:29

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摘要 研究了对葛根中的黄酮类物质及淀粉的同时提取,并对提取产物的利用进行了尝试,实现了对葛根原料的综合利用。
作者 陆宁 宛晓春
出处 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 1998年第1期33-34,32,共3页 Science and Technology of Food Industry
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参考文献1

共引文献48

同被引文献200

引证文献29

二级引证文献298

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