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悬浮液进样──火焰原子吸收光谱法直接测定大豆粉中的锌铁
被引量：
23
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摘要
悬浮液进样─火焰原子吸收光谱法，用于大豆粉中锌铁的测定：将大豆粉悬浮于琼脂胶体中，直接喷入空气─乙炔火焰，用标准加入法测定．测定结果与灰化法一致。方法简便快速。
作者
刘立行
李萍
李江
机构地区
抚顺石油学院应用化学系
出处
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
1998年第2期43-44,共2页
Food Science
关键词
悬浮液进样
原子吸收光谱法
大豆粉
锌
铁
分类号
TS214.2 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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