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穿越食空之水——春雨煮粥,冬雪煎茶

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摘要 食物有空间、时间的介限,又可穿越时空,与时俱进。同是水火土。同水火土,今昔异往日,古往今来的水、火、米、菜,乃至食器、食量……说不完的故事,道不尽的因缘,我们无法穿越时空去品尝、体验,但可随着善书者在文字中穿越“食空”……
作者 李开周
出处 《中国烹饪》 2009年第2期116-117,共2页 Chinese Cuisine
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