期刊文献+

南瓜与保健 被引量:2

下载PDF
导出
摘要 南瓜与保健·营养与保健·南瓜,学名CucurtbitaMoschataDuch,别名番瓜、饭瓜等,是葫芦科、南瓜属中叶片具白斑、果柄五棱形的一年生蔓性草本植物。同属还有西葫芦、笋瓜、黑籽南瓜、灰籽南瓜四个栽培品种。根据考古资料及品种资源的分布考察,南...
作者 郝立新
出处 《蔬菜》 1998年第1期28-28,共1页 Vegetables
  • 相关文献

同被引文献35

  • 1李锡香,张文邦,王斌才.皇后南瓜营养成分分析及利用[J].食品科学,1993,14(10):47-49. 被引量:7
  • 2周锁奎,邱仲华,李广学,李掌,李续荣.籽用南瓜种质资源研究与利用[J].作物品种资源,1995(2):13-15. 被引量:21
  • 3唐莉英.食物防癌的研究进展[J].食品科技,1995,20(6):22-23. 被引量:5
  • 4王爱国.大豆种子超氧化物歧化酶的研究[J].植物生理学报,1983,(9):77-84.
  • 5王爱国 邵从本.丙二醛作为脂质过氧化指标的探讨[J].植物生理学通讯,1986,(2):55-57.
  • 6张素梅 张洁(等).中华猕猴桃贮藏期间呼吸与乙烯释放规律的研究[J].园艺学报,1985,12(2):97-99.
  • 7Kumar GP,Sudheesh S. Comparative study on the hypolipidemic activity of eleven different pectins [ J ]. Journal of Food Science and Technology Mysore, 1997,34(2) : 103 - 107.
  • 8Akintayo ET. Chemical composition and physicochemical protefies of fluted pumpkin seed oils [ J ]. Rivis Italiana delle Sostanze Grasse,1997,74(1):13- 15.
  • 9Emmanel Nwokolo, Jeong S Sim. Nutritional assessment of defatted oil meals of melon(Colocynthis citrullus L. ) and fluted pumpkin(Telfaria occidertalis Hook) bi chick assay[J] .Sci.Food Agric,1987(38) :237 - 246.
  • 10Borisov VA. Ecologically pure vegetables are a nutritional requairment for children[J]. Kartofel I ovoshchi, 1996(3) :9 - 12.

引证文献2

二级引证文献38

相关作者

内容加载中请稍等...

相关机构

内容加载中请稍等...

相关主题

内容加载中请稍等...

浏览历史

内容加载中请稍等...
;
使用帮助 返回顶部