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振动网着水消除润麦的污染
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摘要
食品的污染源无处不在,而机械加工法不能彻底消除小麦籽粒腹沟最深处的污染物。介绍了振动网着水法,和水(作为消毒流体)的净化过程,两者相互结合,同时使用,从而使细菌数下降的一项创造性方法。
作者
张诚彬
机构地区
国家粮食局科学研究院
出处
《粮油食品科技》
2009年第1期5-6,共2页
Science and Technology of Cereals,Oils and Foods
关键词
振动网着水法
水净化
润麦
分类号
TS210.4 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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粮油食品科技
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