摘要
三聚氰胺是一种呈白色粉末状的化工原料，无刺激性气味，微溶于水。不法分子为了营造虚假的高蛋白成分的假象，使用了三聚氰胺。据悉，国家质检总局、国家标准化管理委员会于2008年10月15日批准发布了《原料乳中三聚氰胺快速检测一液相色谱法》国家标准，标准自发布之日起实施。针对奶站、企业在原料乳收购过程中对三聚氰胺快速检测的需要，科技部会同质检总局、农业部、卫生部等部门组织专家开展了快速检测的筛选工作。通过对126家单位提供的128种快速检测方法进行初筛和现场统一测试，
出处
《粮油食品科技》
2009年第1期71-71,共1页
Science and Technology of Cereals,Oils and Foods
