提高乳品质量安全需要奶业科学发展——“三鹿问题奶粉”事件引起的反思

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摘要 "三鹿问题奶粉"事件的发生,对奶农、消费者以及整个奶业都产生了重大负面影响,不仅在国内产生了负面影响,而且在国际上给我国的食品行业也带来负面影响。专家指出,这次"三鹿问题奶粉"事件的发生,暴露出质量监管体系和产业化经营模式两个层面的问题。从长远发展战略的高度出发,为提高我国奶业的质量安全,专家提出三点建议:转变食品质量安全监管模式;改进产业化经营模式;升级小规模奶农。

作者刘玉满

机构地区中国社会科学院农村发展研究所

出处《中国动物保健》 2009年第2期99-101,共3页 China Animal Health

关键词事件奶粉科学发展奶业安全需要乳品质量鹿质量监管体系

分类号 F426.82 [经济管理—产业经济] F203 [经济管理—国民经济]

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