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湖北荷塘菜 热得烫手
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摘要
“红湖水,浪打浪;洪湖莱,香又香”。湖北荷塘菜,选用的都是水生的野生动植物原料,它伴随着鄂菜上北京、下广州,好生了得。今年的土菜本身就热得烫手,又“杀”出这样一支队伍,恐怕更显精彩了。
作者
黄风华
刘军武
机构地区
湖北
出处
《烹调知识》
2009年第3期20-22,共3页
Cooking Knowledge
关键词
湖北
荷塘莱
烹饪方法
植物原料
分类号
TS972.1 [轻工技术与工程]
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烹调知识
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