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酱菜精品——草石蚕及其栽培技术被引量：3

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摘要酱菜精品——草石蚕及其栽培技术山东泰安市菜篮子科技园李晖草石蚕为唇形科多年生草本植物，块茎形似蚕蛹、螺丝，故又名螺丝菜，地蚕菜等，因味甜，又称甘露儿。其地下根茎，肉质脆嫩，无纤维，盐渍、酱制风味特好，为名特蔬菜，畅销国内外，具有很好的推广价值。一、植...

作者李晖

机构地区山东泰安市菜篮子科技园

出处《中国土特产》 1998年第2期20-21,共2页

关键词草石蚕栽培草本植物酱菜

分类号 S644.5 [农业科学—蔬菜学]

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中国土特产

1998年第2期

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