青岛菜

青岛是一座历史文化名老大哥，也是一座独具特色的海滨城市。俗话说，靠山吃山，靠海吃海，青岛的饮食总是与海息息相关，丰富的海产资源给青岛人的饭桌增添了不少花头，鱼、虾只是寻常菜肴鲍鱼、海参也是见怪不怪。再加上历史背景下铸就的以吃为主的文化活动，如海云庵糖球会、萝卜会、元宵山会、樱桃会等，无不让人体会到青岛人吃的学问。