红楼饮馔堪品味

被公认为中国古典文学小说优秀作品的《红楼梦》．用了将近三分之一左右的篇幅，描述丰富多彩的饮食文化活动。就其规模而言．有大宴、小宴、盛宴：就其时间而言，有午宴、晚宴、夜宴：就其内容而言，有生日宴、寿宴、冥寿宴、省亲宴、家宴、接风宴、诗宴、灯谜宴、合欢宴、梅花宴，海棠宴、螃蟹宴就其节令而言．有秋宴、端阳宴，元宵宴：就其设宴地方而言．有芳园宴、太虚幻境宴、大观园宴、大厅宴、小厅宴、怡红院夜宴等．令人闻而生津。