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创意分餐菜

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摘要 01日式沙律辣芥明虾 原料:明虾2只约50克,薄荷1朵,炸馓子1根,法香、刁草、香草、小花各3克,黑醋5克,罗勒沙少许,土豆泥10克,沙律酱20克,盐、味精、胡椒粉各1克,料酒2克,淀粉2克。
作者 史国旗
出处 《餐饮世界》 2009年第1期60-65,共6页 World Cuisine
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