纯朴自然的畲家食俗

我的母亲是畲族女，从小我就被畲族的原生态民俗和食俗所吸引，去年秋分时节，我陪同福建省闽菜研究会副会长陈伟杰先生和顾问林华老先生一行，到畲族聚居的闽东宁德市八都猴盾村和金涵亭坪村采风畲族饮食文化，便将畲族食俗整理成文，以飨读者。