摘要
日常生活中,人们接触的一些食品之所以不安全不仅仅是人为造成的,还有一些是因为食品本身含有或自身变化产生了有毒、有害物质;此外,食品加工、储存、处理不当时,自身也能产生有害物质;外界污染,如致病微生物、寄生虫、农药、重金属及其他有害化学物质及放射性物质污染等。只有在了解了何为安全食品的时候,你的饮食才是真正安全的,而识别安全食品的方法其实并不复杂。只要你在生活中稍加留意,就能保障你和家人的身体不受有害食品的威胁。
出处
《社区》
2009年第6期15-15,17,19,21,共4页
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