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两个药肉兼用型珍稀乌骨鸡良种

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摘要乌骨鸡是我国特有鸡种。它具有乌皮肤、乌肌肉、乌骨等乌色性状特征，历史上将它作为保健药用或观赏之用。乌骨鸡肉质鲜美，营养丰富，具有较高的滋补作用。随着市场对乌骨鸡需求的增长，乌骨鸡养殖业发展迅速．已成为我国内鸡养殖业的重要组成部分．

作者邹立和

机构地区四川省沐川县畜牧粮食局

出处《农村百事通》 2009年第4期42-42,共1页

关键词乌骨鸡肌肉兼用型养殖业发展良种性状特征营养丰富滋补作用

分类号 S831.4 [农业科学—畜牧学] TS251.1 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]

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农村百事通

2009年第4期

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