摘要
日常食物也需要极大的耐心和细心处理,否则一样可能造成危险。现如今,吃东西不是轻松的事情。如果说到“危险的食物”,你能联想到的还仅仅是野外的毒蘑菇和河豚鱼,那么这样一个数据一定会令你大吃一惊——每年因食物中毒而接受治疗的7600万美国人中,大多数都是吃了有问题的水果、蔬莱、烤鸡或沙拉。这些在餐桌上常见、且多数人都认为安全的食物,却依然会由于处理不当而让人“中毒”。美国佐治亚大学食品安全中心主管迈克尔·道尔博士日前提醒,10种常见食物如果处理不当,很容易产生危险。
出处
《食品指南》
2009年第3期29-31,共3页
Food Guide