专家答疑

问：最近，一些媒体和营养学家对人体的酸碱度以及如何通过饮食安排调节人体酸碱度以保持身体健康炒得非常热闹，但发现普遍只有结论，对其中的科学道理却往往语焉不详，令人莫衷一是，不知该信还是不该信。希望贵刊能予以指点。