小麦粉含砂量测定方法的研究

通过对国家标准中规定的测定小麦粉含砂量的两种方法四氯化碳法和灰化法的对比试验,得出灰化法是比四氯化碳法更准确精密的一种分析方法,而四氯化碳法由于准确性差、精密度低,应该被淘汰。