影响粉丝品质好坏的因素

目前我国各地已有不少大规模的粉丝生产厂，但是我国粉丝的生产绝大多数还是沿用传统的家庭作坊式，而影响传统方式生产粉丝品质的因素很多，除原料的差异外，主要有生产用水的品质，即水质、自然环境和加工手段等方面。