淀粉基类高分子表面活性剂研究概况

以淀粉为原料制备的高分子表面活性剂具有无毒、无污染、易生物降解等特点,可广泛应用于食品工业、农业、洗涤剂、化妆品等领域,是表面活性剂工业一个重要的发展方向。对以淀粉为原料的新型高分子表面活性剂的合成方法和性能进行了综述和介绍。