饮豆浆五忌

一忌冲鸡蛋 鸡蛋中的黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合．产生一种不被人体吸收的物质．从而失去它的营养价值。 二忌煮不透 豆浆中含有胰蛋白酶抑制物。如果煮不透，人喝了就会发生恶心、呕吐和腹泻等症状。