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令人期待的食品纳米技术
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摘要
将纳米技术应用于食品领域的食品纳米技术, 受市场与自给率困扰的日本食品行业对其渴求不已。 只有获得公众认同,该技术才会得以推广普及。
作者
中野荣子
出处
《生物产业技术》
2009年第1期32-35,共4页
Biotechnology & Business
关键词
纳米技术
食品行业
自给率
分类号
TB383 [一般工业技术—材料科学与工程]
F426.82 [经济管理—产业经济]
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生物产业技术
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