一种高活力壳聚糖酶制剂的生产方法

本发明提出了一种利用枯草芽孢杆菌TQS6，采用UV（紫外线诱变）和NTO（亚硝基胍诱变）复合诱变，诱导培养能高效表达壳聚糖酶TQK菌株及其发酵生产高活力壳聚糖酶的生产方法。对该菌株进行斜面培养。一级培养后进行发酵培养，并且在发酵过程中通人富氧空气增加溶氧，保证发酵液溶氧浓度为30％～80％；培养18-24h。平均酶活力达到718u／ml。在优化产酶条件下可发酵得到高活力壳聚糖酶。