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家庭简易制作山楂罐头

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摘要山植又名红果，有很高的营养和医疗价值，因老年人常吃山楂制品能增强食欲，改善睡眠，保持骨和血中钙的恒定，预防动脉粥样硬化，使人延年益寿，故山植被人们称为“长寿食品”。但山楂味酸，稍加热后会变得更酸，所以有些怕酸的人拒绝食用。但如果买些山楂回家，自己动手制作成简易山楂罐头，不仅酸甜适口.

作者丁永霞

机构地区山东省诸城市相州镇农业综合服务中心

出处《农业知识（瓜果菜）》 2009年第3期49-49,共1页

关键词简易制作山楂罐头家庭动脉粥样硬化机体免疫力医疗价值长寿食品

分类号 TS295.7 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程] TQ175.63 [化学工程—硅酸盐工业]

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农业知识（瓜果菜）

2009年第3期

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