期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
免煮速食方便面生产线
下载PDF
职称材料
导出
摘要
该生产线采用螺杆挤压成型技术,使原料在高压下短时间升温(150~160℃)而熟化。该设备的生产率高、可靠性好,产品为非油炸、不蒸煮、营养丰富、口感滑爽,熟化成形一次完成。条形粗细可根据要求任意调节。可用小麦、玉米、水稻、荞麦、小米、高粱等多种粮食为基本原料,并添加各类蔬菜,形成多种口味、不同特色的营养保健面条。
出处
《粮油加工》
北大核心
2009年第2期36-36,共1页
Cereals and Oils Processing
关键词
方便面生产线
速食
营养丰富
成型技术
螺杆挤压
保健面条
生产率
可靠性
分类号
TS213.24 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
TS254.58 [轻工技术与工程—水产品加工及贮藏工程]
引文网络
相关文献
节点文献
二级参考文献
0
参考文献
0
共引文献
0
同被引文献
0
引证文献
0
二级引证文献
0
1
陆恒.
风味营养保健面条的加工[J]
.应用科技,1999,26(3):10-10.
2
孙小凡,杨依红.
豆渣膳食纤维保健面条烹煮品质特性研究[J]
.粮食加工,2010,35(1):57-59.
被引量:22
3
计红芳,张令文,张远,孙科祥.
苦瓜保健面条的研究[J]
.食品工业科技,2009,30(2):201-204.
被引量:10
4
邓振旭,王同阳.
南瓜保健面条生产技术研究[J]
.食品工业,2006,27(5):7-8.
被引量:2
5
张丽华,何余堂.
花粉保健面条的加工技术研究[J]
.粮油加工,2008(1):85-86.
被引量:3
6
苏波.
南瓜保健面条的制作[J]
.农村新技术,2008(8):67-67.
7
陈景鑫,郭玲玲,张苗.
绿豆小麦粉保健面条的研制[J]
.江苏调味副食品,2015,32(4):19-21.
被引量:1
8
蔬菜、杂粮双色营养保健面条[J]
.技术与市场,2006,13(06A):22-22.
9
张丽华,何余堂.
花粉保健面条加工技术[J]
.农村新技术(加工版),2009(1):52-52.
被引量:1
10
李雨露,齐凤元,赵丽红,刘世民.
南瓜荞麦保健面条的研制[J]
.食品工业科技,2004,25(3):89-90.
被引量:3
粮油加工
2009年 第2期
职称评审材料打包下载
相关作者
内容加载中请稍等...
相关机构
内容加载中请稍等...
相关主题
内容加载中请稍等...
浏览历史
内容加载中请稍等...
;
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部